Şeften bıçak teknikleri

Hem sizin hem de bıçaklarınız için bilenme vakti. Mutfak Sanatları Akademisi'nden Eğitmen Şef Murat Macit Artukmaç ideal bıçak kullanma tekniklerini ve kritik bilek hareketlerini anlattı.

23 Şubat 2012

Şeften bıçak teknikleri