Siyasi bir figürün ilk defa viski ile anılması ise tahmin edebileceğiniz üzere bir İskoç kralına nasip olmuş. İskoç kralı IV.James’in tarihi dokümanlarda “aqua vitae” sipariş ettiği görülüyor. “Aqua Vitae” 15.yüzyılında başında, İskoçların viski için kullandıkları sıfat, yani: Hayat suyu.
Viskinin popülerleşmesinde önemli dönüm noktalarından biriyse İngiliz Kralı VIII.Henry’nin 1541 yılında İskoçya’daki manastırları kapatması olmuş. Böylece işsiz kalan rahipler viski üretimine başlamış ve İskoçya’nın dünyaca meşhur üretim tekniklerini ülkenin dört bir yanına taşımışlar.
Hızla 20.yüzyıla geldiğimizde ise hepimizin aklındaki figür Winston Churchill. 2.Dünya Savaşı’nda Britanya Başbakanı olmasının yanı sıra, içki ve tabii olarak viski merakı ile bilinen Churchill, suyla karıştırdığı viskisini her gün içermiş.
Viski içmeyi seven bir başka Birleşik Krallık Başbakanı ise “demir lady” lakaplı Margaret Thatcher. Akşamları içtiği harman İskoç viskileri artık herkesin malumu.
Sadece siyasiler değil Mark Twain gibi edebiyatçılar da viskiyi ciddiye alanlar arasındaydı. Twain, kariyeri boyunca yazdığı 30 kitabı viski zevkine borçlu olmasa da, diş ağrılarından korunmak için ne içtiğini biliyoruz.
Kuşkusuz popüler kültürde de viskinin önemli bir rolü var. Yayınladığı yedi sezon ve doksan iki bölüm boyunca Mad Men karakterlerinin çeşitli içkileri tükettiğini gördük. Ancak bunlar içerisinde en çok tüketileni, özellikle Don Draper’in vazgeçemediği, viskiydi.
Her ne kadar James Bond’un imza içkisi olmasa da, fark ettiniz mi bilmiyoruz ama kendisi boş zamanlarında viski içmesini çok seviyor. Uzaklara gitmemize gerek yok, hem Spectre hem de Skyfall’da Bond’u viski içerken gördük.
Dünyanın en önemli yapımlarında karşımıza çıkan viski, zaman zaman film konularının öznesi de olabiliyor. Ken Loach’un yönettiği “The Angels’ Share” tam olarak böyle bir film. Bir viski damıtım evini ziyaretleri sonrasında ilham alan girişimcilerin hikayesini anlatan filmin adı “meleklerin payı” anlamına geliyor. İskoçlar, her yıl fıçılarda olgunlaşan viskilerden havaya karışan alkol oranına bu romantik adı veriyor.
