Fatih Tutak

Fatih Tutak
Dergi Konuları

Yaz Mutfağının Konuk Şefi Fatih Tutak'la Yepyeni Keşiflere

İçimizde, geçmişe dönmek isteyen bir taraf her zaman var. Daha verimli, daha huzurlu ve tamamlanmış hissetmek için kendimize sürekli hatırlatmaya çalıştığımız şimdide kalmanın eforu, zaman zaman yerini tazeliğini hep koruyan ve unutulmayan değerli anılara bırakıyor. Fakat bu kez alıştığımız bir ürüne: Patlıcana yeniden bakma, kışla özdeşleşen bu sebzeyi yeniden düşünme zamanı.
Yazı Fatih TutakFotoğraf İbrahim Özbunar
İleri