The Bodrum EDITION, Genel Müdürü Mustafa Bulmuş
The Bodrum EDITION açıldığı ilk yıldan beri yakaladığı başarıyı sürdürmeye devam ediyor. Her sezon yaptığı yeniliklerle ve lifestyle konseptindeki gastronomiden sanata, spordan eğlenceye hayatın her alanındaki etkinlikleri ile turizm sektöründeki farkını ortaya koyuyor. The Bodrum EDITION'ın başarısının arkasındaki sır nedir?
The Bodrum EDITION olarak önceliğimiz, konuklarımıza yalnızca tatil değil; unutamayacakları lifestyle bir deneyim sunmak. Bu konuda da her sene kendimizi bir adım daha ileri taşıyacak projeler geliştiriyor ve yenilikler ortaya koyuyoruz. Başarı sırrımız için konuşmak gerekirse, lifestyle tatil konseptine farklı perspektiflerden bakarak yarattığımız yenilikçi uygulamalar ve projelerimiz diyebilirim. Dünya standartlarında ortaya koyduğumuz işlerimizle gastronomiden sanata, spordan eğlenceye kadar hayatın her alanında projelerimizle sektörde öncü konumdayız.
Geçtiğimiz sezonu %100’e yakın doluluk oranı ile kapattınız. Yeni sezon için muhteşem etkinlikleriniz ve sürprizlerinizin olduğunu biliyoruz. Bu sezon konuklarınızı neler bekliyor?
Geçtiğimiz sezonu çok başarılı ve gururlu bir şekilde kapattık. Bu sezon için daha yüksek hedeflerle kapılarımızı tekrar açtık, heyecan verici sürprizlerimizle de devam edeceğiz. En büyük sürprizimiz ise bu yaz The Bodrum EDITION'ın Michelin Yıldızlı şeflerin buluşma noktası olacak olması. İmza restoranımız BRAVA'nın yönetimini İtalya'daki restoranıyla 7 sene boyunca Michelin Yıldızı'na layık görülen ve dünyanın en başarılı şefleri arasında yer alan Stefano Ciotti devraldı ve BRAVA By Stefano Ciotti ismiyle sezona muhteşem bir giriş yaptık. 2023'te Michelin Rehberi'nin Bodrum'daki ilk yılında Yıldızla ödüllendirilen Şef Osman Sezener yönetimindeki KITCHEN By Osman Sezener ise Bodrum'un favori buluşma noktaları arasında ilk sırada yer alıyor. Bir diğer sürprizimiz ise bu sezon İstanbul'un gözde sanat galerilerinden Vision Art Gallery ile yaptığımız iş birliği olacak. Ünlü sanatçılarımızın eşsiz eserlerini otelimizde sergileyecek olmak çok heyecan uyandırıcı.
Bu sezona da çok iddialı bir giriş yaptınız. Her yaz olduğu gibi bu sezon da trendleri The Bodrum EDITION belirliyor. Bununla ilgili sizden biraz yorum alabilir miyiz?
Trend belirleyici olmaktan dolayı çok memnunuz tabii ki. Her sene kendimizi geliştirmeye ve yaptığımız her işe imza bir dokunuş eklemeye özen gösteriyoruz. Deneyimleri özel kılmak adına attığımız adımların dönüşünü bu denli güzel bir şekilde alıyor olmak bizi mutlu ediyor. Standartlarımızı ve hizmet kalitemizi iyileştirmek adına her zaman araştırma ve fikir üretme halindeyiz. The Bodrum EDITION olarak trendleri belirlemeye ve adımızdan söz ettirmeye devam edeceğiz.
Bu yaz The Bodrum EDITION, Michelin Yıldızlı şeflerin buluşma noktası olacak dediniz. Otelin imza restoranı BRAVA bu sezon, BRAVA By Stefano Ciotti adı ile yenilenen konsepti ve Michelin Yıldızlı yeni İtalyan şefi Stefano Ciotti ile konuklarına kendini Amalfi Kıyıları'nda hissettirecek. Şef Osman Sezener yönetimindeki KITCHEN By Osman Sezener'in başarısı ise 2023 yılında Michelin Yıldızı ile taçlandı. The Bodrum EDITION'ın gastronomi alanında yarattığı deneyimi nasıl anlatırsınız?
The Bodrum EDITION olarak gastronomi alanına her zaman çok önem verdik. Bir bütün olarak sunduğumuz deneyimin her detayı bizim için çok önemli ancak damakta kalan tatların ayrı bir yeri olduğuna inanıyoruz. Biz burada hem göğsümüzü kabartan başarıları ve sürdürülebilirlik konusundaki duyarlılığı ile Michelin Yıldızlı Şef Osman Sezener'e hem de dünyanın sayılı şefleri arasında yer alan yine Michelin Yıldızlı İtalyan Şef Stefano Ciotti'ye ev sahipliği yaparak turizme ve ülkemize de katkıda bulunuyoruz. Otelde yer alan tüm restoranlarımız dünya standartlarında lezzetler sunarak konuklarımızın tatil deneyimine unutulmaz tatlar katıyorlar.
KITCHEN By Osman Sezener
The Bodrum EDITION'ın imza restoranı BRAVA Michelin Yıldızlı yeni İtalyan şefi Stefano Ciotti ve yeni konseptiyle bu sezon için Haziran ayında kapılarını açtı. Dünyanın en başarılı şefleri arasında gösterilen Stefano Ciotti’nin otelinizin imza restoranının başına geçmesi hakkındaki duygularınızdan bahsedebilir miyiz?
Dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı İtalyan şef Stefano Ciotti'nin BRAVA'nın başına geçmesi, gastronomi alanındaki iddiamızı bir kez daha kanıtlıyor. Dünyanın sayılı şeflerinden birini otelimiz bünyesinde ağırlıyor olmak ise bize gurur veriyor. Hem Bodrum'un hem de ülkemizin turizm alanındaki başarısına katkı sağlayacak bir iş birliği olduğunu düşünüyorum. BRAVA By Stefano Ciotti samimi konseptiyle konuklarına kendilerini Amalfi Kıyıları'nda hissettirecek. Menüsündeki Türk & İtalyan esintileri sayesinde ise Bodrum'un favori İtalyan restoranları başında olacağına eminim.
2023 yılında ünlü şef Osman Sezener yönetimindeki KITCHEN By Osman Sezener’in, Michelin Rehberi'nin Bodrum'daki ilk yılında Michelin Yıldızı ile ödüllendirilmesi büyük yankı uyandırdı. Bu sezon, Ege mutfağından ilham alan menüsüyle Michelin Yıldızlı KITCHEN By Osman Sezener'de konuklarını neler bekliyor?
Başarılı Şef Osman Sezener’in KITCHEN’ı, Michelin Rehberi’nin Bodrum’daki ilk yılında Michelin Yıldızı alarak, özgün Türk mutfak mirasını yaşatma vizyonuyla yola çıktığı hikayesinde başarısını kanıtlayarak farkını ortaya koydu. Otele ait bahçe ve çiftlikler ile yerel üreticiden mevsiminde temin ettiği ürünleri ile benzersiz menüsü mükemmel bir uyumla misafirlerimize unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Bu sezonda, şef Osman Sezener'in liderliğindeki ekip, lezzet tutkunlarını bekleyen sürprizlerle dolu bir menü ile konuklarımızı ağırlayacak. Menünün öne çıkan tabaklarından Bargilya Mavi Kuruk Karides ve Bodrum gambilya fava eşliğinde sunulan Kuzey Ege’den ahtapot konukların da favorileri arasında yerini alacak diye düşünüyorum.
BRAVA By Stefano Ciotti
The Bodrum EDITION, spor ve sağlıklı yaşam alanlarında da yaptığı etkinlikler ile sektörde fark yaratıyor. Mayıs ayında Dua Lipa, Naomi Campbell, Conor McGregor gibi dünyaca ünlü yıldızların da üye olduğu Londra'nın ünlü spor merkezi BXR Londan ile gerçekleştirilen BXR Bootcamp büyük ilgiyle karşılandı. İlerleyen zamanlarda konuklarınızı spor ve sağlıklı yaşama dair neler bekliyor?
Spor ve sağlıklı yaşam da iyi hayatın vazgeçilmez bir parçası. Tatildeyken de sağlıklı yaşam pratiklerini sürdürmek isteyen konuklarımız için özel etkinlikler düzenliyoruz. Partner olmaktan çok keyif aldığımız Urban Active’in sahibi Ahmet Berkman ve ekibi ile spor tutkunları için haftada dört gün indoor cylcing antrenmanları düzenliyoruz. Aynı zamanda cycling antrenmanlarının süper starı AARMY markasının yaratıcısı Akın Akman ile geçtiğimiz yaz gerçekleştirdiğimiz Bootcamp eventinin büyük ilgi görmesinden dolayı bu yaz da Urban Active ile birlikte tekrarını gerçekleştireceğiz. Ayrıca yaptığımız diğer global iş birlikleri de çok ses getiriyor. Dünyaca ünlü spor merkezi BXR London ile gerçekleştirdiğimiz BXR Bootcamp konaklamalı paketinin yakaladığı büyük başarı ile gelenekselleşecek iş birliklerimizden biri oldu. Yoga Şala işbirliğimizi de geliştirerek devam ettiriyoruz. Otel misafirlerimize her sabah ve gün batımında yoga seansalarını ücretsiz olarak sağlıyoruz. Bu sezonun yeniliği ise denizde paddle board üzerinde yapılan SUP yoga. Ayrıca bildiğiniz üzere vücudunuzu sağlıklı tutarken bir yandan da mental sağlığınızın iyi olması gerekiyor. Ekibimiz ile bu konuya da özellikle eğiliyoruz. Bu sezonun sürprizi olarak Art Theraphy seanslarına başlattık. Renkler ile terapi deneyimi büyük ilgi görüyor. Misafirlerimize değişik deneyimler sunabilmek bizim için her zaman büyük bir öncelik.
The Bodrum EDITION, spordan eğlenceye, gastronomiden kültür ve sanata hayatın her alanına dokunarak yarattığı lifestyle tatil konseptini sektöre kazandırdı. Peki bu sezonda The Bodrum EDITION'da kültür sanat alanında konuklarınızı ne gibi projeler bekliyor? Konuklarınızla bu sezon hangi sanatçıların eserlerini buluşturacaksınız?
The Bodrum EDITION, kültür ve sanat alanında da öncü bir rol üstleniyor. Bu sezon, İstanbul'un gözde sanat galerilerinden Vision Art Gallery ile konuklarımıza, ruhlarını besleyecek estetik bir deneyim sunmayı hedefliyoruz. Ünlü sanatçıların birbirinden eşsiz eselerini otelimizde sergiliyor olmaktan dolayı heyecan duyuyoruz. Vision Art Gallery ile yaptığımız iş birliği kapsamında Temmuz ayında benzersiz sanat eserlerine ev sahipliği yapıyor olacağız.
Tilkicik Bay Pool Suite
The Bodrum EDITION'ın sade ve şık mimari tasarımının, konuklarınızın otelde yaşadığı deneyime nasıl bir katkısı olduğunu düşünüyorsunuz?
The Bodrum EDITION, Bodrum'un en güzel koyu olan Tilkicik Koyu'nda yer almasından dolayı zaten muhteşem bir doğaya ve atmosfere sahip. Tesisimiz de bu benzersiz atmosfere uyum sağlayacak şekilde sade, modern ve şık bir mimari tasarıma sahip. Sunduğumuz lifestyle tatil konseptinde konuklarımızın her duyusuna hitap ediyoruz. Odalarımızın, süitlerimizin ve The Villa'nın iç dizaynları da bu konseptte özenle tasarlandı. Tabii buna mükemmel bir manzara da eşlik edince burada yaşanılan anılar bir kartpostalı andırıyor. Özellikle Tilkicik Bay Pool Suite'ler eşsiz manzaraları ve mimarileriyle dikkatleri üzerlerine çekmeyi başarıyorlar. Bu Suiteler'de konaklayanların kendilerine ait havuzda yüzerken yaşayacağı denizle bütünleşmiş hissine Bodrum'un en güzel manzarasıyla güne başlama deneyimi eşlik ediyor.
