#GQDeneyim: Su Orucunun 4. Günündeyim

Yazıda deneyimlenenler GQ Editörü’nün kişisel deneyimi olup okuyuculara herhangi bir sağlık tavsiyesinde bulunmamaktadır. Su orucunu doktorunuza danışmadan denemeyiniz. 

08 Temmuz 2020

#GQDeneyim: Su Orucunun 4. Günündeyim

 Çok kırılganlaştım. Hayata kızdım. Başka bir bilinç seviyesine geçtim. 

Peki bunu neden yaptım?

Su orucuna başlarken telefon açtığım The Life Co Wellness Program Koordinatörü Mirey Yuhay şöyle diyor:  - bu arada Mirey’in bilgisayarımın ekranında duran fotoğrafında bir kolunun altında Kate Moss, diğer kolunun altında Naomi Campbell var, onlara da detoks yaptırmış - ”Kaç kilo verdim’den öte bu süreçte yaşadığın hissiyatı araştırmak önemli. Sezilerin ve duyuların kuvvetlenebilir, enteresan rüyalar bile görmeye başlayabilirsin.’ 

Vücudu normalde alışık olduğundan bir başka işletim sistemine maruz bırakıyorsun ve bunun hem fiziksel hem de zihinsel sonuçları oluyor.

Zihinden başlayalım.

Performans sanatçısı Marina Abramoviç de benzer bir şey söylüyor, onunla çalıştığım süreçten tek bir ders çıkaracak olsam o da bu olurdu:

 ‘Vücudunun ve zihninin normalde alışık olduğundan farklı şekilde 

hareket etmesini sağlarsan, 

örneğin 

uzun süreli tekrar egzersizlerine maruz bırakırsan

 başka bir bilinç seviyesine geçersin’.

Dikkatinin farklı şekilde yoğunlaşması, duyularının normalde olduğundan farklı bir şekilde işlemesi veya normalde ‘olağanüstü’ diye tanımlayabileceğimiz telepatik iletişim biçimlerinin meydana gelmesi buna örnek olabilir.  

Açıklanması zor, bazılarının ‘büyü’ olarak bile adlandırabileceği bu konuları ayrı bir dosyada konuşuruz.

Son üç gündür sadece su içtim. Hiçbir şey yemedim. 

Ve ağzıma ilk yemek sürdüğüm an ağlamaya başladım. 

Mutluluktan değil.

 Ben bunu deneyimleme şansındayken Birleşmiş Milletler raporu dünyada 820 Milyonu aşkın kişinin bunu her gün deneyimlemek zorunda kaldığını söylüyor. Ama beni hassaslaştıran bu rapordaki sayılar değil. 

Aslında her birimiz bizim dışımızda olanı da biliyoruz, sadece her an hissedemiyoruz veya hisssetmeye gücümüz olmuyor ya da bunu tercih etmiyoruz. 

Şimdi bunları konuşmanın yeri ve zamanı mı? 

Espiri kaldırırız, muzibiz ama 

gerçeğiz de. 

Gerçekleri görüp, hissedip üzerine yine espri de yaparız. 

Ama önce anlayalım. 

Farkındalık kelimesini çok kolay kullanıyoruz. 

Ama farkına varman için önce gerçekten hissetmen gerekiyor. Beyninde kurduğun ve inandığın bir şey her zaman sende sürdürülebilir bir farkındalık yaratmıyor. 

Hele ki onu gerçekten hissetmemişsen.

Ben yıllardır savaş bölgelerinde yaşamış insanlarla çalışıyorum, 

buna rağmen açlığın ne demek olduğuna ilk defa bu sefer bu kadar yaklaştım 

ama 

yine de anlayamam, 

4 gün buna yeterli değil.

 Bir de o durumun getirdiği ekstra faktörler var. Tabii açlık kadar susuzluk konusu var, oranın rakamlarını da verip konuyu bir başka boyuta götürmüyorum.

 Bendeki 4 gün gibi sadece suyun olduğu bir senaryodan konuşalım.

Şuradan başlayalım, ne de olsa karnıma giren tek şey suydu.

Genelleme olacak ama suyun tadının olmadığına dair yargısı olan bir sürü insan var.

 Su tadımcısı, Water Sommelier, Alican Akdemir’i arıyorum: ‘Su, genelde bir tadı olmaması beklenen bir içecek ama bu doğru değil. Bunun ötesinde insanın büyük bir yüzdesi sudan oluşuyor ve susuzluğunu gidermesinden öte, su bir gıda maddesi ve içinde senin için gerekli mineraller var. 

Alican suyun bize yapabileceği etkiyi Almanya’da su tadımı eğitimi aldığı bir yerde başına gelen bir olayla anlatıyor: ‘Gittiğimiz bir tesiste, ayın 4 farklı zamanında ayın güneşin konumuna ve  ayın farklı fazlarına göre su  şişelemesi yapıyorlardı. 4 farklı suları var. Bir yadan yer çekimi de suyun debisini ve tadını etkilediği için

Lourdes gibi suyunun şifalı olduğuna inanılan yerler bir tarafa,

Masura Emoto‘nun meşhur su deneyini hatırlarsınız.  

Farklı suları farklı durumlara maruz bırakıyor,

bazılarına klasik müzik dinletiyor 

bazılarına negatif sayılabilecek sözler

ardından su moleküllerini gözlemliyor, 

pozitife maruz kalan su kristalleri 'çok nizamlı' bir form oluştururken, 

negatifte kalanlar ‘’kusurlu’’ oluyor.

(Kusurlu kelimesini de kullanmaktan da iyice çekinir oldum.

Zira benim için anlamı değişti,

Kusur güzelleşti,

Neyse şimdi yeri değil, yakında anlayacaksınız.)

İnsan vücudunun 70'den fazlası su,

 durum böyleyken

 insanın kendi düşünceleri bile

 bu suyu,

vücudunu

ve yani kendisini

etkilemez mi? 

Bir bilim insanı değilim. Veya diyetisyen veya doktor. Ama yaklaşık iki yıldır, kendi bedenim üzerinde yeme alışkanlıklarımı gözlemliyorum. Alanında uzman doktor, diyetisyen, bilim insanları ile çalıştım. Bu süreçte her şeyi denedim, aralıklı oruçtan - ki önümüzdeki aylarda onu sadece bu konuya ayrılmış bir dosyada konuşacağız - paleo diyete, ketojenik diyetten, Tom Brady diyetine.  

 

Şimdi neden su diyeti yaptığımı sıralayayım: 

 1 -Yaklaşık bir yıldır hazırlandığım bir performansta kanser bir çocuğu oynayacağım için fazlaca kilo vermem gerekiyor. 

2- Stres  olduğum durumlarla yemek yiyerek başa çıkmaya çalışıyorum, yemek olmadığı zamanlarda stresle nasıl başa çıkacağım ona bakmak istedim.

3- Gerçekten yiyecek hiçbir şeyinin olmaması ne anlama geliyor ve bana ne hissettiriyor  bunu görmek istedim.

4- Ya hep ya hiçciyim.  Umarım ‘en kötü özelliğim çok mükemmeliyetçi olmam’ gibi duyulmuyordur, Duygu Bengi ile bunu konuşuyorduk. Bakınız: En kötü özelliğim deyip onun üzerinden kendi iyi bir özelliğini söylemeye çalışma durumu.

5- E tabii bir de sizler için yani. GQ Deneyim’e hoş geldiniz dedik o kadar. Size olan sevgimi sadece konuşarak değil yaparak göstermek istiyorum. 

Bu aramızdaki ilişki için emek veriyorum...

 

Oruç bir dış kontrol odağı, iç kontrolle yapamıyorsak dış kontrollere geçeriz, bu ya hep ya hiç mekanizmasına da bir nevi cevap oluyor. 

Uzun vadede, beyinde yeni bir bağlantıyı oluşturuyorsunuz. 

Biliyoruz ki bir şeyi 21 gün yaparsanız kalıcılık  kazanıyor ve biyolojik olarak da bir değişim geliyor.

 Bir seferde olmayacak olsa da. 

Hiçbirimiz hazdan vazgeçmek istemiyoruz,

o yüzden de bazen o diyeti yapmayı veya o alışkanlığı hayatımıza getirmeyi erteliyoruz’ diyor

NP İSTANBUL Beyin Hastanesi, Üsküdar Üniversitesi’nde Duygu Durum bozuklukları ve Yeme bozukluğu üzerine çalışan

 Prof. Dr. Sermin Kesebir.

.

Mesela bir diyet yapıyorsun, bozdun. E ne oldu yapamadın.

 Sonra sonuna kadar bozmak. Bir de hesaplayamamazlık konusu  insanda çok karmaşa yaratıyor. 

Ucunu göremediğin şey karıştırıyor seni. 

Mesela şimdi ben yiyorum bir şey, tam olarak kaç kalori aldım hesaplayamam,

 Apple Watch’ım maşallah çok akıllı tamam ama benim bedenim, genlerim herkesten farklı, nasıl hesaplasın ki tam olarak kaç kalori yaktığımı,

 herkesinki herkesten farklı, 

yani tam olarak şu olacak demek mümkün değil, 

benim bedenimin bir diyete nasıl cevap vereceği, 

hangi yiyeceğin ne zaman ne şekilde neye yol açacağını

anlamak için uzun çalışmalar yapmak lazım,

kimse her şeyi söyleyemez.

 

Ama su orucuna dair söyledikleri bir şeyler var: 

Amerika Ulusal Sağlık Derneği Yönetim Kurulu Üyesi, Alan Goldhemer:

 ‘İnsanlar için ara vermek bir sorun teşkil ediyor. Ara vermek ve vücudunun su orucunun yaptığı gibi derin bir temizleme yapmasına izin vermek vücutta ve hücrelerinde değişime ve dönüşüme yol açıyor.’

 

The Life Co Phuket’den Thomas Lodi ise şöyle diyor: Su orucu kronik hastalıkların tedavisinde, kanser ve diyabet gibi hastalıklara cevap vermek için de kullanılıyor. Su orucu birçok hastalığa sebep olan unsurlardan olan enflamasyonu azaltıyor. Vücuda şeker girmediği zaman vücudun işletim sistemi değişiyor. Vücut şeker yakamadığı için vücutta olan yağları yakmaya başlıyor ve kimyası bozulmuş hücreleri onarmaya fırsat buluyor.  

Yani vücuda yemek verip onu öğütmesini istemek yerine ona vücutta hasar görmüş yerlerde çalışabileceği bir zaman dilimi tanımak demek bu aynı zamanda. 

Su orucu sürecinde, süregelen bir rahatsızlığım sebebiyle arka bel bölgemdeki ağrılar artıyor.

Konuştuğum uzmanlar uzaktan ve bir ölçüm yapmadan

bu duruma dair kesin bir şey söylemeyeceklerinin altını çizseler de

vücudun orada bir çalışma yaptığının olası olduğunu söylüyorlar.

Yani belki de vücuduma sindirim yapmak yerine hasarları tamir etmesi için fırsat tanıyorum.

 

'Başlıkta su orucunun 4. günümdeyim diyorsun ama 3. gün çoktan yemişssin' diyebilirsin. 

Belki su orucu dün bitti ama

ben hala oradayım.

Saldırmıyorum yemeğe. 

Ve farkını artık biraz daha iyi biliyorum. 

O yediğim nefis yemekten bir tabak yemek ile iki tabak yemek arasında pek bir fark yok 

çünkü 3 tabak da yiyebilirim, 

sonu yok. 

Hiçbir şeyin sonu yok.

 Sadece bizim durmamız gereken ortaları bilmemiz,

 kendimizde hissetmemiz gerekiyor sanırım. 

Diğer taraftan neden bazen yetmiyor,

niye sonuna kadar yapmak?

Çok güzel olduğu için evet,

 ama ilk tabakla ikinci tabak arasında bir bakıma sadece 5 dakika var

 ve o an da gidecek,

geriye ne kalacak gerçekten?

 Belki de o yediğin an yetmediği içindir,

 ve sen gerçekten o yemeği yediğin anda olmadığın için.  

Yemenin sadece beslenme alışkanlığından öte bizim için bir sosyalleşme aracı olması, bize haz vermesi bunda kesin büyük bir rol oyunuyor, ya da bazen onu bir şeylerle başa çıkma mekanizması olarak kullanmamız.

  

Bir oruca girmek kadar önemli olan da çıkmak,

 vücudu hazırlayarak çıkmanız gerekiyor.

 Pek uymadım buna,

ama ne yapayım yani @ottolenghi Instagram hesabı sağ olsun, 

Oruçtan sonra ilk yemek yediğimden beri yemek yeme konusunda daha az kavga ettik kendimle.

 Galiba bu durum bana yine şunu gösteriyor, 

farklı deneyimler yine birer araç,

 soru şu, 

ben kendimde, kendimle nerede duruyorum?

Bir de 

umarım bütün yazıyı ortalayarak suyun damlamasına

benzer yarattığım etkiyi fark ettiniz.

Gerçekten ilişkimiz için yaptığım bütün bu şeyleri 

görüyorsunuz 

değil 

mi?

 

şıp

 

şıp

 

şıp

 

şı

 

şı

 

ş

 

ş

 

.





Yeni Podcast Serisi: Çok İyi Çok Başarılı Şahane

DAHASI+ | Yeni Podcast Serisi: Çok İyi Çok Başarılı Şahane

Mükemmel Ev Barını Kurmak: Doğru Bardaklar

YEME-İÇME | Mükemmel Ev Barını Kurmak: Doğru Bardaklar

GQ Türkiye İle Cumadan Pazara: Mavi Bayraklı Plajlar Listesi

SEYAHAT | GQ Türkiye İle Cumadan Pazara: Mavi Bayraklı Plajlar Listesi

Oyunlarda Sosyal Tavır Dönemi

GQ LOVES | Oyunlarda Sosyal Tavır Dönemi

Avrupa'nın Şampiyonları

DAHASI+ | Avrupa'nın Şampiyonları

#GQDeneyim: Koronavirüs’e Rağmen Moda Haftası İçin Milano ve Londra’ya Gittim

DAHASI+ | #GQDeneyim: Koronavirüs’e Rağmen Moda Haftası İçin Milano ve Londra’ya Gittim

Daha Fazla Göster