Ödülü takdim eden Ayhan Sicimoğlu: ‘ Bu sene en iyi şef, Od Urla’dan Osman Sezener. Osman damağı ve bileği güçlü bir adam. Onun da ötesinde kocaman bir yüreği var. Ödülü hakkıyla aldı.’ diyor.
‘Hastasıyız’ demeyi de ihmal etmiyor.
İzmir’den selamlarını ileten Sezer : ‘Bu yıl doğanın ve sürdürülebilirliğin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gördük. Urla’daki felsefemiz de sıfır kilometre pişirme etrafında, civardan aldığımız ürünlerle en ilkel pişirme yöntemi ile . 2020 bize öğretti. GQ ailesinine teşekkür ediyorum dedi. Lezzet sizin peşinizi hiç bırakmasın.’ dedi.