Başkent son moda barlar ve havalı restoranlarla dolu olsa da, Paris'teki teraslar oldukça eşsiz. Bununla birlikte, manzaranın, brunch'ın ve lezzetli kokteyllerin tadını çıkarabileceğiniz bir avuç nokta var. Bir otelin çatısında, bir restoranın tepesinde ya da Demir Leydi'nin hemen yanına gizlenmiş bu adresler çok popüler ve kesinlikle görülmeye değer. İşte kokteylleri ve menüleriyle olduğu kadar manzaralarıyla da popüler olan Paris'teki en iyi teras mekanlarının bir derlemesi.
Ambiyans: Burası bu seçkideki en şenlikli teras. Yaz boyunca, Paris'in batısındaki otelin en üst katı DJ setlerine ve konserlere (ve hatta müzikli egzersiz derslerine) ev sahipliği yapıyor. Oraya bir içki, akşam yemeği ve hatta gurme Pazar atıştırmalıkları için gidebilirsiniz.
Manzara: Bir tarafta efsanevi Molitor açık yüzme havuzu manzarası, diğer tarafta ise başkentin en sportif bölgelerinden birinde olduğunuzu hatırlatan Jean Bouin stadyumu ve çevresindeki tenis kortları manzarası...
Menü: Molitor'un çatı katına öğle yemeği, akşam yemeği, bir içki ve solaryum tarafında tapas yemek için gelebilirsiniz. Menü güneş ışığı kokuyor (ton balığı tataki ve hardal havyarı, füme kırmızı biberli humus, yaz trüflü burratina, poké bowl, ıstakoz a la plancha...).
Fiyatlar: Kadeh şarap 13 Euro'dan başlıyor.
Adres: 6 Avenue de la Porte Molitor, 75016.
Ambiyans: Başkentin altın üçgeninde ideal bir konuma sahip olan The Peninsula Paris - başkentin 12 sarayından biri - ilginizi hak eden gizli bir Paris çatı katını saklıyor. Zarif şık diyebiliriz.
Manzara: Otelin Michelin yıldızlı restoranı L'Oiseau Blanc gibi The Peninsula'nın büyüleyici terası da başkentin çatılarının ve ikonik anıtlarının panoramik manzarasını sunuyor.
Menü: Bu olağanüstü ortamda huzurlu bir anı en iyi şekilde değerlendirmek için yaratıcı ve ferahlatıcı kokteyller... Menüde ayrıca mevsimlik yemekler (kabak carpaccio, humus, burrata, baba ghanoush...) yer almakta. Rooftop Pazar'dan Çarşamba'ya 16:00 - 12:30 ve Perşembe'den Cumartesi'ye 16:00 - 13:30 saatleri arasında açık.
Fiyatlar: Tuzlu yemekler 28 Euro'dan başlıyor.
Adres: 19 Avenue Kléber, 75008.
Julie Limont
Ambiyans: Paris'in kalbinden uzaklaşalım ve Too Hôtel'in geçen sonbaharda kapılarını açtığı François-Mitterand Kütüphanesi'nden çok uzak olmayan 13. bölgeye gidelim. Mimar Jean Nouvel tarafından tasarlanan iki yeni kuleden birinin 27. katındaki gökyüzü barı (TOO TacTac) - asimetrik UFO'lar - nihayet güneşin parlamasıyla kendine geliyor.
Manzara: Tamamen engelsiz ve eşi benzeri görülmemiş bir ufuk çizgisi (bölgenin yüksek kulelerinden birinde yaşamayanlar için). Tüm Paris'in üzerinden gün batımı seyretmeye değer.
Menü: Bu çatı katına brunch (kişi başı 55 €), çay saati ya da tabii ki akşam yemeği için gidebilir, nem, maki, takoyaki, somon kebap ya da karides gyoza ile ziyafet çekebilirsiniz. Sevenler için menüde fıstıklı kremalı bir kokteyl de var.
Fiyatlar: İmza kokteyller 17 ila 18 € arasında değişiyor.
Adres: 65 Rue Bruneseau, 75013.
Jerome Galland
Ambiyans: Zaten çok beğenilen Girafe restoranının bir uzantısı olan LSG, 2021 sonbaharından bu yana Cité de l'Architecture et du Patrimoine'ın 9. katında yer alıyor. Eskiden 1930'larda müzenin küratörünün dairesi olan tesis, nefes kesici bir terasa sahip. İç mekân, tasarımcı Joseph Dirand tarafından Art Deco tarzında dekore edilerek rahat ve samimi bir atmosfer yaratılmış.
Manzara: Eyfel Kulesi'ni yakından seyretmek için Paris'teki en iyi çatı katı olan La Suite Girafe, tüm Paris'e bakmakta ve keyifli bir akşam geçirmek için huzurlu ve olağanüstü bir ortam sunmakta.
Menü: Barda özenle hazırlanmış kokteyller ve Girafe'da olduğu gibi menüde deniz ürünleri, her şekil ve boyutta çiğ ve pişmiş balık.
Fiyat: Kabuklu deniz ürünleri tabağı 49 €.
Adres: 1 place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016.
Romain Ricard
Ambiyans: Villa M'nin en üst katında yer alan bu restoran bir cennet. Kısa süre önce halka açılan otelin bir uzantısı olan bitki dolu teras, kaliteli bir rahatlama anı için ideal olan Akdeniz havasına sahip ferahlatıcı bir koza olarak tasarlanmış. Meyve ağaçlarıyla çevrili terasta, öğleden sonra güneşini içinize çekerken başkentin nefes kesici manzarası karşısında mükemmel kokteyllerinizi yudumlayabilirsiniz.
Manzara: Bir tarafta Eyfel Kulesi, diğer tarafta Montparnasse binası... Burada herkes için bir şeyler var ve Dôme des Invalides'e her zaman hayran olabilirsiniz. Terasın tamamen bitkilendirilmiş tarafını keşfetmeye çalışırsanız, Montmartre'ı bile seçebilirsiniz.
Menü: Roof barı akşam 5'ten akşam 10'a kadar açık. Menü çok sayıda yaz lezzeti sunuyor. Pancar humusu, patlıcan havyarı, tarama, somon kalbi... Hepsi de bir kokteyl, bir kadeh şarap ya da bir kadeh şampanya ile tadını çıkarabileceğiniz enfes başlangıçlar. Daha rafine 'kreasyon' kokteylleri mükemmel eşlikçiler.
Fiyatlar: “Yaratım” kokteyllerinin fiyatı 18 €'dur.
Adres: 24-30, Pasteur Bulvarı, 75015.
© Villa M
Ambiyans: 15 Avenue Montaigne'de, çok şenlikli Peru restoranı Manko ile aynı binada yer alan Gigi, Eyfel Kulesi manzaralı güzel bir terasa sahip. Güneşin öptüğü tente, hafif mobilyalar ve rahat sandalyeler kendinizi Akdeniz'de tatildeymiş gibi hissetmenizi sağlar.
Manzara: Manzaradan en iyi şekilde yararlanmak ve restoranın imzası olan levrek carpaccio'yu tadarken Demir Leydi'ye bir göz atmak için, yeşilliklerle süslenmiş dost canlısı çitlere karşı değil, restoranın içine yakın bir masada oturmak isteyeceksiniz.
Menü: Gigi, adından da anlaşılacağı üzere bir İtalyan menüsü sunuyor (trüf mantarlı mortadella, stracciatella, ıstakozlu spagetti, dana escalope Milanese...). Eğer paraya kıymak isterseniz havyarı da deneyebilirsiniz.
Fiyatlar: Paylaşımlı yemekler 11 Euro'dan başlıyor.
Adres: 15 Avenue Montaigne, 75008.
RICARD ROMAIN
Ambiyans: Bir otelin en tepesinde yer alan çatı katı Dame des Arts, Paris'e ve bulunduğu bölge olan 5. arrondissement'a bakmakta. Burası Paris gecelerinin başladığı ve bittiği yer. Bu zarif ortam, biraz sihir arayan gece kuşları için favori bir adres. Terastaki rahat koltuklara yerleştikten sonra tek yapmanız gereken keyfini çıkarmak ve hayranlık duymak.
Manzara: 360 derecelik Işık Şehri manzarasıyla bu teras, Eyfel Kulesi, Pantheon ve uzaktaki La Défense bölgesine bir bakış sunuyor.
Menü: İçecek seçenekleri az. Ancak bu genellikle kalitenin garantisi denebilir. İşletme kreasyonlarını farklı çeşitlerde sunmakta: klasik, dondurulmuş veya alkolsüz. Aynı şey yan yemekler için de geçerli. Ve bu kumar işe yarıyor. Baharatlı guacamole veya kremalı burrata'ya bayılıyoruz. Etoburlar Black Angus'un çağrısına karşı koyamayacaklar. Leziz.
Fiyat: Le Spritz des Dames'in fiyatı 20 Euro.
Adres: 4 rue Danton, 75006.
© Dame des Arts
Ambiyans: Le 10ème Ciel şüphesiz Eyfel Kulesi'nin en güzel manzarasını sunuyor. Ayrıca arkadaşlarla buluşmak için harika bir yer ve gün batımını izlemek için mükemmel bir nokta. Hafif aydınlatması ve renkli neon ışıkları ile en şovenist Parislilerin ve aşık turistlerin favori uğrak yeri.
Manzara: Demir Leydi'nin tamamı, sadece bir taş atımı uzaklıkta. Kaçırmak imkânsız. Akşam için tercih edilen partner olarak, o ana ekstra bir büyü katıyor.
Menü: Bahçesinden elde edilen aromatik bitkiler kullanılarak oluşturulan 10e Ciel menüsü, harika miksoloji klasiklerinden daha özgün kreasyonlara kadar geniş bir yelpazede orijinal kokteyl seçenekleri sunuyor. Ayrıca, Akdeniz lezzetlerini daha oryantal notalarla birleştiren, yerinde yapılan gurme tapaslardan oluşan bir seçki de bulunmakta. Ayrıca geleneksel peynir tabağı da mevcut.
Fiyatlar: Tapaslar 11 ila 21 € arasında değişmekte.
Adres: Hôtel Pullman Paris Tour Eiffel, 18 Avenue De Suffren, 75015.
© Pullman Paris Tour Eiffel
Ambiyans: Paris'in 115 metre yukarısında yer alan Skybar'ın ismi bundan daha uygun olamazdı. Cam asansöre bindiğinizde Montparnasse bölgesindeki Pullman otelinin 32. katına, fütüristik bir dekorun ve başkentin gece kuşlarını son teknoloji bir çalma listesinin ritmiyle bir araya getiren şenlikli bir atmosferin kalbine ulaşacaksınız.
Manzara: Nefes kesici manzarası, caddenin hemen karşısındaki Eyfel Kulesi'nin yanı sıra güneş battığında ışıldayan şehrin uçsuz bucaksızlığını da görmenizi sağlar. Bu Paris barı aynı zamanda başkentin en yüksek açık hava işletmesi.
Menü: Somon tataki veya dana gyozas gibi Asya lezzetleriyle harmanlanmış füzyon yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz. Ton balığı ceviche gözden kaçırılmaması gereken bir başka seçenek. Damakta daha fazla uyum için, evin imza kokteylleri mükemmel yol arkadaşları. İçlerinde en keskin olan El Condor Pasa, menüdeki Asya notalarıyla harika bir uyum yakalayacak.
Fiyatlar: Menüdeki kokteyller 19 ila 23 € arasında değişiyor.
Adres: 19 rue du Commandant René Mouchotte, 75014.
© Arnaud LAPLANCHE
Ambiyans: 2022 baharında açılacak olan Roof, yaz akşamlarınızı geçirebileceğiniz en havalı yeni mekânlardan biri. Louvre'daki yepyeni postaneye bakan 5 yıldızlı Madame Rêve otelinin zarif terası, minimalist mimarisi çevredeki kentsel manzaraları vurgulayan asma bir bahçe olarak tasarlandı.
Manzara: Bir tarafta Saint-Eustache kilisesini, Centre Pompidou'yu, Marais'nin çatılarını ve hatta Notre-Dame'ı görebilirsiniz. Diğer tarafta ise Eyfel Kulesi.
Menü: Fransız ürünlerini içeren bir avuç taze ve lezzetli imza kokteyli (Cavaillon kavun likörü, Savoy çilek aperatifi, Normandiya elma şarabı brendi vb.) Manzaranın tadını çıkarırken makileri ve Pierre Hermé hamur işlerini paylaşabilirsiniz. Eğer daha aç hissediyorsanız, neden hemen aşağıda, üçüncü kattaki La Plume restoranına gitmiyorsunuz?
Fiyatlar: Kokteyller 14 €'dan başlıyor.
Adres: 43, rue Étienne Marcel, 75002.
Jerome Galland
Ambiyans: Hôtel National des Arts et Métiers'in en üst katında yer alan küçük ve samimi bir mekân olan bu rahat teras, başkentin muhteşem manzarasını ve harika kokteyller sunmakta.
Manzara: Hôtel National des Arts et Métiers'in teras barı, müşterilerinizi etkilemek için Eyfel Kulesi manzarasına sahip olmanız gerekmediğini gösteriyor. Çevredeki mimariye ve çatılara, Centre Pompidou'ya... ve Arts et Métiers'e hayran olabilirsiniz.
Menü: Buraya işten sonra akşam yemeğinden önce arkadaşlarınızla bir spritz veya kokteyl içmek ya da hafta sonu dinlenmek için geliyorsunuz. Bar hafta içi 5'ten gece yarısına kadar, hafta sonu ise 3'ten gece yarısına kadar açık.
Fiyatlar: Kokteyller 16 €'dan başlıyor.
Adres: 243 rue Saint-Martin, 75003 Paris.
Jérôme Galland
Ambiyans: Geçen yıl açılan S/O Paris oteli, olağanüstü bir manzaraya sahip terası da dahil olmak üzere sürprizlerle dolu. Öğle ve akşam yemekleri için hava karardıktan sonra gece kulübüne dönüşen bir restoran var. Bu seçkideki en şenlikli Paris çatısı.
Manzara: Île Saint-Louis ve Bassin de l'Arsenal arasında, Seine Nehri'nin iki yakasının neredeyse tam ortasında yer alan S/O Paris otelinin çatı katı, başkentin görkemli bir manzarasını sunmaktadır.
Menü: Deniz ürünlerine düşkün cömert bir menü (ıstakoz ruloları, somon pastırması, marine edilmiş çipura, levrek tartar...). Trüflü croque-monsieur, kaz ciğeri ve salyangoz olmasaydı, New York'ta olduğunuzu düşünebilirdiniz.
Fiyatlar: Özel kokteyller 20 €'dan başlıyor.
Adres: 10 Rue Agrippa d'Aubigné, 75004.
RICARD ROMAIN
Ambiyans: 52 Avenue des Champs-Elysées'de, Galeries Lafayette'in hemen üzerinde yer alan bu çok şık Japon esintili restorana, oryantal bir boudoir gibi dekore edilmiş huzurlu bir iç mekana açılan gizli bir asansörle ulaşılmakta. Teras, özellikle açık hava barına ev sahipliği yapan çekici metal ve ahşap yapının altında daha parlak, daha rahat ve yazlık bir ortam yaratmak için bu gizli atmosferle tezat oluşturuyor.
Manzara: Tahmin edebileceğiniz gibi, Mūn'un hoş bir şekilde düzenlenmiş terası dünyanın en güzel caddesine bakmakta ve müşterilere taze meyve suyu, bir kadeh şarap veya daha ayrıntılı bir kokteyl yudumlarken Arc de Triomphe, Eyfel Kulesi ve hatta Sacré-Coeur'e dikkatle bakma fırsatı veriyor.
Menü: Mūn, mevsime bağlı olarak suşi, sashimi, tataki, yakitori, carpaccio ve her türden iyi yapılmış tartar sunmakta. Ayrıca miso soslu siyah morina balığı veya wagyu filetosunu deneyebilir ve egzotik bir meyve tabağı veya tatlı olarak mochi ile yüksek bir notla bitirebilirsiniz.
Fiyatlar: Menüdeki en ucuz kokteyl olan Kaori'nin fiyatı 18 Euro.
Adres: 52 Avenue des Champs-Elysées, 75008.
BU İÇERİK İLK OLARAK GQ FRANCE WEB SİTESİNDE YAYINLANMIŞTIR.
