Bir bar markası nasıl yaratılır?

Tezgahından tek gecede tam 12 bin shot çıkarmış bir bardan, Tektekçi’den bahsediyoruz. Bir de onun hep neşeli, pozitif kurucusundan.

13 Nisan 2013

Bir bar markası nasıl yaratılır?

Bir shot bar sahibi sizce bir gecede en fazla kaç shot yuvarlamış olabilir? Bahisler açılsın. 20? 30? 40? Tektekçi’nin ortaklarından Berti Palambo, rekorunu önce tam çıkaramıyor, sonra “20’den fazla, 25’ten az” diyerek durumu toparlıyor. Şanına inanmayın, sanılanın aksine kokteyl hazırlamakla arası pek yok: “Evde içki hazırlamam. En fazla, salatalıkla süslediğim hızlı bir cin&tonik. Bu kadar.”

Ha Cem Yılmaz’a “neden mizah” diye sormuşsunuz, ha Palambo’ya “neden shot” diye. Absürd kaçar. Neyse ki biz sormadan kendisi anlatıyor...

Türkiye'nin en popüler barını kısa sürede yoktan vareden Berti Palambo'ya iyi bir bar markasının nasıl yaratılacağını sorduk:

1. Genç ekip: Tektekçi’lerde çalışanların tümü, enerjisi yüksek üniversite öğrencileri. Gece boyunca en az müşteriler kadar dans ediyor, eğleniyorlar.

2. Eğlenceli sunum: Kokteyl bardağı olarak kullanılan şırıngalar, deney tüpleri, huniler denemeyi teşvik ediyor.

3. Müzik: Tektekçi’de yavaş ritimli, ağlak sözlü müziğe yer yok. Çalan her parça dans ettirmek için.

Formülün devamı GQ Türkiye Nisan sayısında ve iPad edisyonunda


Friends Ekranlara Geri Dönüyor!

POPÜLER | Friends Ekranlara Geri Dönüyor!

Damiel Chazelle’in Yeni İkilisi: Brad Pitt ve Emma Stone

POPÜLER | Damiel Chazelle’in Yeni İkilisi: Brad Pitt ve Emma Stone

Bir Netflix Belgeseli: Maradona in Mexico

POPÜLER | Bir Netflix Belgeseli: Maradona in Mexico

Sex Education’ın Yeni Sezonundan İlk Görseller

POPÜLER | Sex Education’ın Yeni Sezonundan İlk Görseller

Sinema Tarihinin En Stil Sahibi 20 Filmi

POPÜLER | Sinema Tarihinin En Stil Sahibi 20 Filmi

Kanye West ve Babası Wyoming Dağlarında...

POPÜLER | Kanye West ve Babası Wyoming Dağlarında...

Daha Fazla Göster