Klasikler Yeni Nesil Kokteyllere Karşı!

Arkadaşlarınızla yeni bir restorandasınız, garsonun getirdiği menü önünüzde. İki opsiyonunuz var; mekanın imzasını taşıyan özel bir kokteyl sipariş etmek ya da klasikler listesinden bir seçim yapmak. Bu noktada, tadını bildiğiniz klasiklerden mi ilerleyeceksiniz yoksa risk alıp yeni ufuklara doğru yelken mi açacaksınız?

21 Mart 2022

Klasikler Yeni Nesil Kokteyllere Karşı!

Bazı kokteylleri "klasik" olarak adlandırmamızın bir sebebi var elbet. Onlar eski oldukları için değil; yüzyıllardır içenleri memnun eden lezzetli ve güvenilir tarifler oldukları için bu ismi aldılar. Dünyanın neresinde olursanız olun, klasikler arasında yerini almış bir kokteyl hep aynı tada sahiptir. Klasikler kolay hazırlanıyor, dengeli bir profile sahip ve hemen hemen herkesin keyif aldığı tatları barındırıyorlar. Yeni nesil kokteyller söz konusu olduğunda ise insanların belki de bilmediği küçük bir sır var: Neredeyse tüm kokteyller, ilhamını bildiğimiz ve sevdiğimiz klasiklerden alıyor. Dünya üzerindeki pek çok bar, özgün kokteyller yaratabilmek adına klasik kokteyl tariflerini yeniden ele alıyor. En sık görülen yöntemlerden biri tarif içerisindeki belirli elementlerin yerine başkalarını dahil etmek. Bu, kimi zaman işleri biraz daha ileriye taşıyor ve günün sonunda, yeni nesil kokteyller klasikler baz alınarak hazırlanmış oluyor. Aralarındaki fark ise yeni kokteyllerin, klasiklerin ortaya çıktığı zamanlarda var olmayan bugün kullanılan farklı yüzlerce üründen faydalanma ayrıcalığına sahip olması. Bu anlamda, yeniler klasiklerin sunamayacağı yeni tat kombinasyonları ve tat profillerini sunabiliyor.

Hikayeye dönersek; garson menüyü işaret ederek nihai kararınızı soruyor. Bu kararsızlıktan kurtulmanın en iyi yolu bir klasik sipariş etmek tabii. Klasik bir kokteylin altından layığıyla kalkan bir barmenin kendi özgün kokteylini hazırlarken de iyi bir iş çıkaracağını bilirsiniz. Risk almak istemiyorsanız tercihinizi bir klasikten yana kullanın fakat kendinizi zaman zaman daha yoğun ve derinlikli tatlar ile ödüllendirmeyi de unutmayın. Kim bilir, belki de o özel reçete ile yapılan kokteyl sizi hiç beklemediğiniz bir yolculuğa çıkaracak ve yepyeni deneyimlerin önünü açacak.


Bu Sevgililer Günü Onun için Yemek Yap

YEME-İÇME | Bu Sevgililer Günü Onun için Yemek Yap

Vegan Seçenekler Artıyor

YEME-İÇME | Vegan Seçenekler Artıyor

Gizemli Worcestershire Tarifi Çözüldü

YEME-İÇME | Gizemli Worcestershire Tarifi Çözüldü

Expat Gastronomi Durakları

TRAVEL | Expat Gastronomi Durakları

Yaz Mutfağının Konuk Şefi Fatih Tutak'la Yepyeni Keşiflere

DERGİ KONULARI | Yaz Mutfağının Konuk Şefi Fatih Tutak'la Yepyeni Keşiflere

Teruar Urla: İyi Yemek, Doğa ve İyi İnsanlar

TRAVEL | Teruar Urla: İyi Yemek, Doğa ve İyi İnsanlar

Daha Fazla Göster