Bundan birkaç on yıl önce, PG Wodehouse akşamdan kalma hissini oldukça yerinde bir şekilde özetlemişti: “Bazen beş dakika içinde ölecekmişsin gibi tatsız bir hisle yatakta doğruldum.” İngiliz yazarın sabahları titreyerek uyanmaya alışık olduğu açıktı – ki bu his, insanı sonsuza kadar alkolü bırakacağına yemin ettirir (ya da en azından o anlık). Akşamdan kalmalık öldürücüdür; birisi kafanıza çivi çakıyormuş gibi hissettirir, bir yandan da zaten bulanmış olan midenizin içeriğini boşaltıyormuşsunuz gibi. En iyi çözüm, elbette, aşırıya kaçmamaktır ama olan olmuştur. Artık mesele, kendini yeniden insan gibi hissetmektir. En iyi yol mu? Beslenme.
Brooklyn 99 dizisindeki Charles Boyle’un, kas ağrılarını yenmesi için Terry’e kemik suyu içirdiği bölümü hatırlıyor musunuz? Görünüşe göre bu yöntem akşamdan kalmalığa karşı da oldukça etkili. Potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi temel mineraller içerir; bu da elektrolitleri yenilemeye ve vücudu yeniden suyla buluşturmaya yardımcı olur. İçeriğindeki jelatin ve kolajen ise mide zarını yatıştırır ve sindirimi rahatlatır.
Blenderın çıkardığı o gürültüye katlanmanız gerekse de, bir smoothie akşamdan kalmalığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Çünkü alkolün (aşırı) tüketimiyle azalan sıvı, elektrolit ve besinleri vücuda geri kazandırır. Bu hem vücudun su dengesini sağlar hem de kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur – böylece kısa sürede kendinizi daha iyi hissedersiniz.
Muz, azalmış potasyum seviyelerini yeniden dengelemeye yardımcı olabilir ve doğal sindirimi destekleyen diyet lifi içerir. Orta boy bir muzun, günlük potasyum ihtiyacının en az yüzde 9’unu karşıladığı söylenir.
4. Yumurta
Yumurta, alkolün vücuttan attığı enerji üretici B vitaminleri açısından harika bir kaynaktır. Aynı zamanda, vücudun antioksidan glutatyonu üretmek için kullandığı bir amino asit olan sistein açısından da zengindir – bu da akşamdan kalma halinizi iyileştirebilir.
5. Avokado
Akşamdan kalmış vücudunuzun bolca ihtiyaç duyduğu potasyum açısından zengin bir diğer besin de avokadodur. Aynı zamanda kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur, bu da baş ağrılarını azaltır. Tokluk hissi verdiği için mide bulantısını hafifletebilir.
6. Hindistan cevizi suyu
Hindistan cevizi suyu, hangoverlar için tam anlamıyla bir süper hidratasyon kaynağıdır. Vücudu yeniden suyla buluşturma konusunda son derece etkilidir ve aşırı alkol tüketimi sonrası kaybedilen elektrolitleri geri kazandırır. Ayrıca, alkol metabolizmasının neden olduğu oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar da içerir.
7. Kızarmış ekmek
Ağzınız sade tost çiğnerken talaş gibi kuru gelebilir ama yüzyıllardır hangovera karşı kullanılan bir çözümdür. İçerdiği karbonhidrat sayesinde kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
8. Zencefil çayı
Zencefil, mide kaslarını yatıştırmaya ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan gingerol ve shogaol gibi doğal bileşenler içerir; böylece mide bulantısını tetikleyen sinyallerin azalmasını sağlar. Ayrıca, insülin hassasiyetini artırarak vücuttaki kan şekeri seviyelerini düzenler.
BU İÇERİK İLK OLARAK GQ INDIA WEB SİTESİNDE YAYINLANMIŞTIR.
