GQ Türkiye ile Cumadan Pazara: Bağ Evleri

Hotel Caeli

Trakya bağ rotasının en değerli otellerinden Hotel Caeli Ege deniziyle Çanakkale rüzgarlarının kavuştuğu Eceabat’ta yer alıyor. Otele girdiğiniz an kendinizi üstü açık dev bir sergi alanında sanmanız çok mümkün. Çünkü Türkiye’nin en değerli heykel sanatçılarından Seçkin Pirim tarafından tasarlanan Latince’de cennet kapısı anlamına gelen “Porta Caeli” sizi karşılıyor. Üstelik bu oteldeki pek çok sanat eserinden sadece biri. Her gün 17:00’de mahzen gezisine katılabilir ya da sadece bahçede bulunan çağdaş sanat eserlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Simurg Inn

Çanakkale’nin Ahmetçe Köyü’nde yer alan bu saklı cenneti daha önce duymamış olabilirsiniz. Otel ismini zümrüdü anka kuşundan yani Simurg’dan alıyor. Yaşarken yeniden doğuşu simgeleyen Simurg (Zümrüd-ü Anka) bir inanışa göre de kendini aramanın sembolü olarak gösteriliyor. Otel de size tam olarak bunu vaat ediyor. Yemyeşil bir doğanın içinde yer alan bu Simurg Inn, bu huzurlu ortamda kendinizi aramaya davet ediyor. Otelde sunulan çoğu yiyecek organik ve otel tarafından yetiştiriliyor. Arkadaşlarınızla uzun bir masada akşam yemeğinizin ve özel şarap menüsünün tadını çıkarabilir ya da tamamen kendinize odaklanarak nefes terapilerine katılabilirsiniz.

Od Urla

Şef Osman Sezener eşsiz hayal gücünü yüzlerce zeytin ağacının ortasında yer alan Od Urla’yla birlikte adeta gerçeğe dönüştürmüş. Gözlerinizi mekandan biraz alabildiğinizde tarladan sofraya gelen (evet, gerçekten tarladan sofraya çünkü restorandaki yiyeceklerin tamamı bu tarladan geliyor) yemek kokuları sizi karşılıyor. Açık odun ateşinin etrafında konumlanan masalarınızda oturup şefi izleyebilir, onunla sohbet etme imkanı bulabilirsiniz ya da yeni insanlarla tanışmak için harika bir fırsat yaratabilirsiniz. Hepimizin özellikle sosyalleşmeye çok ihtiyaç duyduğu bu dönemde Od Urla eşsiz bir deneyim olabilir. Zeytinliklerin içinde yer alan Od Misafirhane’de konaklayarak keyifli bir gece geçirebilirsiniz.

Barel Bağ Evi

Barel Bağ Evi oldukça bilinen ve bahçede şato tipi şarap üretimi yapan yerlerden biri. Ancak Barel’in en meşhur özelliği kahvaltıları! Bütün gün kahvaltıdan kalkmak istemeyeceğinize eminiz. Ayrıca kendi şarabını üretmek isteyenler; döneminde gelip istediğiniz üzüm cinsini seçebiliyor, hasat zamanında üzümlerinizi toplayarak Barel’de yer alan şarap fabrikasında üretime kadar her aşamasına dahil olabiliyor. Tekirdağ’da yer alan Barel Bağ Evi, hafta sonunda İstanbul’un kalabalığından kaçmak bizce iyi bir fırsat.

Chateau Kalpak

Ben gerçek bir şatoya gitmek istiyorum dediğinizi duyar gibiyiz. O halde sizin için bir diğer yakınlığıyla cezbeden önerimi paylaşıyoruz: Tekirdağ’nın Şarköy ilçesindeki Chateau Kalpak Bağları. Tepede yer alan konumu sebebiyle ziyaretçilere eşsiz bir manzara sunuyor. Ödüllü şarapları da bulunan bağ evinde pek çok workshop ve sanat festivali de düzenleniyor.