1000 şef, 24 mutfak, 4 gün

İstanbul Mutfak Günleri’nde 1000 şef, dört gün boyunca madalya ve uluslararası prestij için yarışacak.

14 Mart 2012

1000 şef, 24 mutfak, 4 gün

Başlarında bas bas bağıran bir Gordon Ramsay yok, 20 dakika içinde deniz kestanesi ve yılandan tatlı yapmaları filan da istenmeyecek. Ama istanbul'da buluşacak 1000 şef (600 yabancı, 400 yerli), 30 dakikada iki porsiyon kuzu yemeği, 100 dakikada üç öğün, 25 dakikada makarna, pasta süslemesi gibi alanlarda yarışacak. Dört gün boyunca fuar alanındaki 24 mutfakta, 15 kategoride farklı tariflerle yeteneklerini gösterecek. Ramsay ve Tom Collicchio değerlendirme koltuğunda oturmuyor ama jüriyi geçmek kolay değil. TAF (Tüm Aşçılar Federeasyonu) ve WACS (World Association of Chef Societies) işbirliği ile düzenlenen etkinlikte, yurtdışından 20, Türkiye’den 45 kişilik gurme ve şef topluluğu yemekleri lezzetten estetiğe kadar ince ince değerlendirecek. Kazananlar son gün açıklanacak. Festival takvimine buradan göz atabilirsiniz. Amatör ve profesyonel şefler mutfakta marifetlerini sergilerken birbirine karışan iştah açıcı kokular arasında yarışmaları takip edebilirsiniz.  

www.istanbulgastronomyfestival.com 

 


Bir Spritz’in Kırk Yıllık Hatrı Vardır

YEME-İÇME | Bir Spritz’in Kırk Yıllık Hatrı Vardır

O Festival Bu Eve Gelecek

YEME-İÇME | O Festival Bu Eve Gelecek

Akşam 6'dan Sonra Yemek Yemek

YEME-İÇME | Akşam 6'dan Sonra Yemek Yemek

Mükemmel Smoothie Nasıl Yapılır?

YEME-İÇME | Mükemmel Smoothie Nasıl Yapılır?

Dünya Mutfağını Keşfedebileceğiniz 10 Yemek Kitabı

YEME-İÇME | Dünya Mutfağını Keşfedebileceğiniz 10 Yemek Kitabı

Daha Fazla Göster