Dergi KonularıSezon Look: Mutfak, Göç Mevsimle Gelir; Mevsim Değişmeden Göç Başlamaz
Göç müydü onun hikâyesini başlatan, yoksa hikâyeyi alıp o mu göçtü oralardan, halen bir muamma. Ancak emin olduğumuz tek bir şey var ki; göç uzun süre önce başladı. Uzaktan yakına, ülkeden ülkeye, köyden şehre, şehirden köye… Konuk şefimiz, Alaf’ın kurucusu Murat Deniz Temel’in kaleminden kendi göç hikâyesi ve mevsim önerileri.
Murat Deniz Temel