Yapılan araştırmalar kahvaltının mutluluk üzerine etkisinin yanında çeşitli hastalıklara karşı sağlığımızı koruyucu etkileri olduğunu da gösteriyor. Geçtiğimiz Mart ayında Amerikan Kardiyoloji Koleji’nde yapılan çalışmada, günlük beslenme düzeninde kahvaltı öğünlerinin atlanması sonucu kalp-damar hastalıklarına yakalanma riski arttığı bulunmuş. Tabi ki kahvaltı yapmak kadar kahvaltı öğününde tüketilen besinlerin içeriği de bir o kadar önemli.
Yalnız yaşayan erkekler yalnız değilsiniz !
Zamansızlık, geç uyanma, iştahsızlık, yorgunluk, aç hissetmemek, evde kahvaltı hazırlayan birilerinin olmaması gibi durumlar en sık karşılaştığım kahvaltıyı atlama bahaneleri arasında yer alıyor. Sabahları aç olarak uyanmıyor olabilirsiniz veya canınız hiçbir şey istemiyor olabilir, sizi çok iyi anlıyorum. Fakat bu durumun psikolojik olduğunu ve alışkanlıklara dayandığını söylemeden geçemeyeceğim. Her gün mükellef bir kahvaltı sofrasına oturmak zorunda değilsiniz fakat sizi zorlamayacak, vaktinizi almayacak küçük kahvaltı seçenekleriyle vücudunuzu alıştırmaya başlayabilirsiniz. Ayrıca yapılan çalışmalar, güne kahvaltıyla başlamanın bütün gününüzün daha enerjik ve daha sağlıklı geçmesine yardımcı olduğunu gösteriyor. Yalnız altını çizmekte fayda var, her gün kahvaltıda pratik olsun ve tok tutsun diye poğaça tüketip sağlık faydasını beklemek de oldukça anlamsız. Bu yüzden ben de bugün sizlere 5 farklı hem pratik hem tok tutan hem de sağlıklı kahvaltı seçenekleri ile hazırladım.
Yumurtasız güne başlamam diyenler için;
1 adet yumurta (haşlanmış veya yağsız tavada omlet olabilir)
1 dilim peynir
Domates, salatalık, yeşillik, biber
4-5 adet zeytin
Spor yapanlar için;
2 yumurta beyazı, 1 tam yumurta, 3 yemek kaşığı yulaf ile omlet
10 adet çiğ badem/ fındık
2-3 yemek kaşığı lor peyniri
Domates, salatalık, yeşillik
1-2 dilim tahıllı ekmek
En pratik ne yesem diyenler için;
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı yulaf
1 şeftali
1 çay kaşığı tarçın
7-8 badem
Ekmeksiz doymayanlar ;
1 dilim hindi füme
1 dilim beyaz peynir
Domates, salatalık, yeşillik, biber
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi ile hazırlanmış tam buğday ekmeğine sandviç
Sabahları tatlı sevenler için;
1 muz
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
2 adet tüm ceviz
1 su bardağı süt
Bütün malzemeler blenderdan geçirilip tüketilir.
Afiyet ve sevgiyle...
