Espresso Makinesi İle İyi Kahve Nasıl Yapılır?

İyi bir espresso makinesi, evde iyi kahve için güzel bir başlangıç. Ama mükemmel kahveye ulaşmak için dikkat etmeniz gerekenler neler? İçki editörümüz Kevin Patnode'un 'Sabah Tangosu' yazısı 4 maddede yapılması gerkenleri anlatıyor.

28 Ocak 2021

Espresso Makinesi İle İyi Kahve Nasıl Yapılır?

Yıllarca hayalini kurduktan sonra, en sonunda geçen sene kendimi şımartıp, evime güzel bir espresso makinesi aldım. Soğuk kış sabahlarında yatağımda ılık lattemi içmek veya eğlence dolu bir akşam için evden ayrılmadan önce taze espressomu yudumlamak için çok heyecanlıydım. Ne şanslıyım ki, her köşesi özel kafelerle dolu İstanbul’da, kahve uzmanı birkaç arkadaşımla konuşma fırsatım oldu. Ve sonunda mükemmel espresso yapmanın üç basit kuralını öğrendim.

 

Bu yazı GQ Türkiye Yaz 2020 sayısında yayınlanmıştır.

Kevin'ın 'Akşamdan Kalma Haline Çareler' önerdiği yazısını buradan okuyabilirsin.


Klasikler Yeni Nesil Kokteyllere Karşı!

YEME-İÇME | Klasikler Yeni Nesil Kokteyllere Karşı!

Bu Sevgililer Günü Onun için Yemek Yap

YEME-İÇME | Bu Sevgililer Günü Onun için Yemek Yap

Vegan Seçenekler Artıyor

YEME-İÇME | Vegan Seçenekler Artıyor

Gizemli Worcestershire Tarifi Çözüldü

YEME-İÇME | Gizemli Worcestershire Tarifi Çözüldü

Expat Gastronomi Durakları

TRAVEL | Expat Gastronomi Durakları

Daha Fazla Göster