Özel bir gastronomi deneyimi için direksiyonu Pera'ya çevirin. Çok Çok ailesinin son üyesi Çok Çok Pera'da tarihi ambiyansa eşlik eden uzak doğu lezzetleri özgün bir deneyim sunuyor.

Arkadaşlarınızla yeni bir restorandasınız, garsonun getirdiği menü önünüzde. İki opsiyonunuz var; mekanın imzasını taşıyan özel bir kokteyl sipariş etmek ya da klasikler listesinden bir seçim yapmak. Bu noktada, tadını bildiğiniz klasiklerden mi ilerleyeceksiniz yoksa risk alıp yeni ufuklara doğru yelken mi açacaksınız?

14 Şubat bahanen olabilir. Sevdiğine yemek yapmak her zaman çok romantik bir aktivite. Hangi tarifin peşinden gittiğin önemli, bu Sevgililer Günü kısa süre önce Six Senses Kocataş'ta açılan İtalyan restorani Scalini İstanbul'un şefinden 3 tarif aldık. Makarnalar haşlandıysa başlayalım.

Sağlıklı yaşam adına hiç karbonhidrat tüketmeyenler… Sadece protein ile beslenenler… Yalnızca yeşilliklerle beslenenler… Tek tip beslenmeyle ilgili bildiğiniz her doğruyu unutun!

Sürdürülebilirlik kavramının temelinde sürdürülebilir tüketim, beslenme ve ürün kullanımı yatıyor. Vegan beslenme ise bu kapsamda önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Metro Türkiye de 1 Kasım Vegan Günü kapsamında bu beslenme trendinin sağlığa önemini vurguluyor ve vegan ürün çeşitliliğini daha da artırarak bu anlamlı günü kutluyor.

Çok fazla baharat mı kullanıyorsun? Yeterince narenciye kullanmadın mı? “Worcestershire” sosunu telaffuz etmeye çalışmaktan bile vaz mı geçtin? Size güzel bir haberimiz var. Harika Bloody Mary yapmanın bir sırrı var ve içki editörümüz Kevin Patnode size yardım etmek için burada!

İçecek trendleri 2021 yazında daha fazla çeşitliliği ve zenginliği gösteriyor. İçki editörümüz Kevin Patnode, alkolsüzlerden, agave bazlılara, çiçekli, köpüklü kokteyllere bu sezonun hit içeceklerini açıklıyor.

İnsan yeni bir sayfa açmaktan neden korkar? Yeni şeyler denemekten vazgeçiren, konfor alanı diye tanımladığımız gerçekte göremediğimiz yalnızca zihnimizde yaşayan bir duvar yeni şeyler denemekten alıkoyabilir. İstanbul’da başlayan Ege’ye uzanan, sık duyduğumuz ama hayata geçirmesi zor bir yolculukta Ozan ve Seray Kumbasar çifti her şeyi geride bırakarak Urla’nın ilk şef restoranı Urla Vino Locale’yi açıyor. Beyaz yakalı hayaller öğle arasında sınırlı kalmıyor ve gerçeğe dönüşüyor.

İçki editörümüz Kevin Patnode, bir açık hava aktivitesinde içeceklerinizin keyfini çıkarmanız için bilmeniz gerekenleri listeliyor.

Harika turunçgiller ve hatta yerel olarak yetiştirilen çarkıfelek gibi narenciye alternatifleri ile kış meyvelerinin katkısıyla kokteyl ve yemek tariflerini zenginleştirecek öneriler, içki editörümüz Kevin'dan.

Evde geçirdiğimiz günlerde favori lezzetlerimizden ayrılmıyoruz. Farklı tarzlardaki 5 restoran önerisi ile hafta sonu (ya da canınız ne zaman isterse) lezzetli yemekler ile buluşmanız mümkün.

İyi bir espresso makinesi, evde iyi kahve için güzel bir başlangıç. Ama mükemmel kahveye ulaşmak için dikkat etmeniz gerekenler neler? İçki editörümüz Kevin Patnode'un 'Sabah Tangosu' yazısı 4 maddede yapılması gerkenleri anlatıyor.