Dergi KonularıOsman Sezener: Başrolde Ateş
Urla’da bir zeytin bahçesi... Doğanın sunduğu saf lezzetler, gezegenimizin beş temel elementinden biri olan ateşle buluşuyor. Şef Osman Sezener ve ekibinin Urla’da fine casual konseptte sunduğu her şey, gastronomi dünyasının ‘samimiyetle ve doğaya saygıyla’ beslenmesi gereken geleceğine dair bir işaret fişeği.
Yazı Ceylin Atay