Usta şefler nerede yer?

Dünyanın en iyi yemeklerini yaratan ünlü şefler, acıkınca nerelere gider? Sorunun cevabı Where Chefs Eat kapağının altında.

23 Kasım 2012

Usta şefler nerede yer?


Bugüne kadar, en iyi restoranları, en iyi yemekleri ve en iyi şefleri konu alan yeme-içme kültürü kitaplarına çokça rastladık. Peki hiç düşündünüz mü; dünyanın en iyi şefleri acıkınca nerede, ne yer?

Phadion editörleri bu sorunun yanıtını bulmak için aralarında Heston Blumenthal, René Redzepi ve David Chang gibi isimlerin de bulunduğu 400'den fazla şefe danışmış ve aldıkları cevaplar doğrultusunda 2 bin 300 farklı öneriden oluşan eksiksiz bir yemek rehberi hazırlamış.

Dünya çapında, sokak yiyeceklerinden en lüks restoranlara, her türden lezzet elbette ki şeflerin ilgi alanına giriyor. Eğlenceli yorumlar, pratik haritalar ve yaratıcı referanslar kitabı eşsiz yapan özelliklelerden sadece birkaçı. Yeni şeyler denemeyi, yerel tatları keşfetmeyi ve yemek yemeyi çok seviyorsanız, Where Chefs Eat lezzetler dünyasına yeni rehberiniz olacak. 8 Ocak'ta yayınlanacak kitabın ön sipariş satış fiyatı 15 pound (42 TL).

Phaidon - Where Chefs Eat