Trendler

Yeme-İçme

Oltadan Sofraya: Balık

"Rastgele" demeden önce bir düşünmeli. Yemek istediğimiz balığın şu anda av sezonu mu, yoksa onu bolca tüketerek geleceğini sabote mi ediyoruz? Bakalım sofralarımızın baş tacı balıkları, nasıl ve ne zaman yemeliyiz. Sizin için seçtiğimiz, sezonunda ve leziz iki balık tarifimiz de burada.
Yazı Dila Kavur
Yeme-İçme

Yaz Vücuduna Zarar Vermeden İçmek

Yaz yavaş yavaş sona yaklaşırken, ama güneydeki kumsallar hala sizi çağırırken, ya da Ege Denizi’nde teknedeyken, canınızın güzel bir kokteyl çekmesi çok normal. Karantina süresince spor yapacak disiplini olanlar için bile “Happy Hour”daki birkaç içecek birleşince ne yazık ki bir etkisi olur, ve #dadbod (baba vücudu) yaz için en iyi silüet değil. Şahsen çok spor yapıyor ve fit kalmaya çalışıyorum, fakat işim bana sık sık orada burada güzel içkiler içme fırsatı yaratıyor. Peki buna rağmen nasıl fit kalmayı başarıyorum? Doğru içkiyi seçmek için tüyoları takip edin ve tüm yaz sezonu boyunca fit görünümünüzü koruyun.
Yazı Kevin Patnode
Yeme-İçme

Mükemmel Ev Barını Kurmak: Doğru Bardaklar

Muhteşem ürünlere yatırım yaptınız, kokteyl shaker’ınızı ve ölçeğinizi hazırladınız; şimdi ise misafirliğe gelen arkadaşlarınıza birkaç kokteyl çalkalama zamanı! Konu kokteyller olduğu zaman sunum her şeydir ve her güzel ev barı, güzel bardak setlerine ihtiyaç duyar. Bu nedenle o çirkin su bardaklarını dolaba kaldırın ve bir profesyonel gibi kokteylinizi yudumlamaya hazırlanın.
Yazı Kevin Patnode
Yeme-İçme

Bir Profesyonelden Akşamdan Kalmalara Özel Liste

Arkadaşlarla güneş doğana kadar dans edilen uzun bir akşamı, sabahında genellikle çok üzücü bir an takip eder: Kanepenin üstünde, çorapların hala ayağında bir şekilde uyanırsın ve anında dün geceden pişmanlık duyarsın. Vücudunun pişmanlık tepkilerini azaltmak için çareleri sıralamaya başlıyorum.
Yazı Kevin Patnode
Yeme-İçme

Karantinanın Gizli Kahraman Şefleri

Şeflerin pandemi dönemindeki yolculuğuna şahit olmaya hazırlanın.
Yazı İpek Auf
Yeme-İçme

Diyet Tonik İş Başında

Klasik olmayan tonik seçeneklerimi dizip cin ile karıştırdım. Gözümü kapatıp tadım testine başladığımda hem tonikteki şekerden hem de ön yargılarımdan ayrıldım. Sonuçlar umut verici.
Yazı Kevin Patnode
Yeme-İçme

Bir Spritz’in Kırk Yıllık Hatrı Vardır

GQ Türkiye İçki Editörü Kevin Patnode, bu yaz favoriniz olacak kokteylleri sizin için mercek altına aldı.
Yazı Kevin Patnode
Yeme-İçme

Bu Salata Doyurur

Salatanın ‘az’ yemekle eşleştirilen feminen imajını yıkıp yeniden yazmanın zamanı geldi de geçiyor. Hakkını bir türlü veremediğimiz bu sofra klasiğini modern zamanın en eğlenceli öğününe dönüştüren ‘Salataya Dair Her Şey’in yazarı Süleyman Dilsiz, onunla doyma fikrine inandırıyor.
Yazı Gaye Şahin
Yeme-İçme

O Festival Bu Eve Gelecek

Pazar pikniği ya da otelde SPA keyfi… Azıcık yaratıcılık ve doğru kadeh eşliğinde, önümüzdeki GQ Türkiye içki editörü Kevin Patnode’un rehberliğinde evde dilediğiniz havayı yaratın!
Yazı Kevin Patnode
Yeme-İçme

Akşam 6'dan Sonra Yemek Yemek

Birçok insan belirli bir saatten sonra yemek yediğinde kilo alma konusunda endişe duyar. Peki gerçekten akşam 6’dan sonra kilo aldırır mı?
Yazı Dilara Koçak
Yeme-İçme

Mükemmel Smoothie Nasıl Yapılır?

Ara öğün olarak serin bir içeceğe mi ihtiyacınız var? O zaman sizi böyle alalım.
Yazı Armağan Bacak
İleri